Приготовить слоеное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать выемкой кружочки. В половине всех кружков выемкой выдавить отверстие. Полученными кольцами накрыть целые кружки, смазав их предварительно яйцом. Изделия смазать и выпечь одновременно с выдавленными кружками. Затем углубления заполнить вареньем, сверху положить кружок и посыпать сахарной пудрой.
