Приготовить кислое тесто. При замешивании ввести в тесто изюм, цукаты и ваниль. Когда тесто поднимется, разделать его, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, до Уз высоты; поставить на расстойку в теплое место. Выпечь в духовом шкафу при умеренной температуре.
