Крупу подсушить до золотистого цвета, засыпать в кипящую воду, добавив соль, сахар и масло. Вымешав, проварить 5 минут, а затем поставить на водяную баню. Готовую кашу смешать с рубленым укропом. При подаче к столу положить масло.

Манная крупа — 70 г, вода—120 г, соль, сахар — 3 г, сливочное масло — 15 г, укроп — 4 г.

Примечание: диеты №2, 5, 6, 7, 10 - без соли.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд