Подсушенную до коричневого цвета крупу засыпать в кипящую подсоленную воду и варить, добавив масло, на слабом огне до загустения. Затем прогреть на водяной бане. При подаче к столу полить растопленным маслом.

Гречневая крупа — 75 г, вода — 115 г, соль, сливочное масло — 20 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд