Приготовить крем: сливочное масло (10 г) растереть добела, постепенно добавляя протертую тушеную морковь, протертый творог, сахар, муку; массу развести молоком, проварить до загустения, остудить и, добавив сливочное масло и ванилин, выбить. Творожную пасту уложить на тарелку и украсить кремом.

Творог—100 г, сливочное масло —15 г, морковь —40 г, сахар—15 г, пшеничная мука — 5 г, молоко — 30 г, ванилин.

Примечание: диета №9 - с ксилитом

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд