Она жесткая, крупная, круглая и, следовательно, опасная. Об этом предупреждает Британское Королевское общество по предотвращению несчастных случаев.
К таким овощам там отнесли тыкву, патиссон, репу, свеклу. По словам специалистов организации, при резке этих продуктов было зафиксировано наибольшее число травм. Поэтому люди должны быть максимально бдительны, разрезая эти овощи. Королевское общество рекомендует разработчикам автоматизировать процесс кулинарной обработки указанных продуктов, начиная с операций резка и шинковка.
Две трети кухонных травм произошли в Великобритании резке тыквы. Из всего количества травм, полученных при обработке тыквы, 40% получили кулинары-любители и домохозяйки, пытаясь подражать профессионалам, выступавшим на телевидении.
"Кухня является тем местом, где происходит наибольшее число бытовых травм", - сказала Шейла Мерилл, руководитель исследовательской группы.
Категория: Другое |
Просмотров: 1557 |
Добавил: kul
| Рейтинг: 0.0/0 |
