Главная » 2007 » Декабрь » 25 » Бланшировать
Бланшировать | 19:58 |
Бланшировать (Blanchir)—значит ошпарить продукт кипятком или, вскипятив его один раз, слить воду и налить новой водой.
|
|
Категория: Б |
Просмотров: 1333 |
Добавил: kul
|
|
 |
Пятница
15.11.2024
11:31 |
| Календарь |
|
 |
|
Алфавитный указатель
кулинарных терминов |
|
А
[9]
|
Б
[17]
|
В
[12]
|
|
Г
[9]
|
Д
[3]
|
Е
[0]
|
|
Ж
[2]
|
З
[4]
|
И
[2]
|
|
К
[27]
|
Л
[6]
|
М
[17]
|
|
Н
[3]
|
О
[5]
|
П
[20]
|
|
Р
[6]
|
С
[8]
|
Т
[7]
|
|
У
[1]
|
Ф
[9]
|
Х
[2]
|
|
Ц
[1]
|
Ч
[1]
|
Ш
[3]
|
|
Щ
[0]
|
Э
[2]
|
Ю
[0]
|
|
Я
[1]
|
|
|
|
| Форма входа |
| Приветствую Вас Гость! |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
