Капусту отварить в подсоленной воде, откинуть, посечь и соединить с густым молочным соусом или вязкой манной кашей. Массу разделать на биточки. Запанировать их в сухарях и обжарить. Подать с маслом или сметаной.

Цветная капуста — 130; г, молочный соус — 70 г, сухари — 15 г, сливочное масло — 15 г.

Примечание: диета №5 - в запеченном виде.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд