Трудно переоценить значительность такого продукта, как творог. Содержание белка в нем бывает до 28%, что не даром считается рекордным количеством среди необезвоженных, натуральных веществ. В наши дни легко заметить нехватку животного протеина в пище у подавляющего большинства населения планеты.
